Vanilkové rohlíčky (bezlepkové/bezpšeničné, bezmléčné a bezvaječné)

19. prosince 2014 v 20:46 | Surynka |  Recepty
Zdravím toho jednoho člověka (možná dva, budu-li optimista), který ještě stále navštěvuje můj blog, který novými články zrovna nepřetéká :D Protože není vhodná doba na vymýšlení příběhů (na to prostě nejsou myšlenky ani čas v tom předvánočním shonu), rozhodla jsem se aspoň rubriku s recepty trochu rozšířit. A že je před Vánoci, čím originálnějším bych tomohla zaplnit, když ne recepty? Jen taková menší vsuvka: na začátku prosince jsem byla na dalších zdravotních vyšetřeních a mimo jiné (to nechci zmiňovat) mi vyjel trochu delší seznam potravinových alergií. Trochu více mi to zkomplikovalo Vánoce, ale budiž. No a dnes se podělím o repcet na vanilkové rohlíčky pro alergiky, které se ale fakt povedly, chutnají výborně, rozdílnost surovin nejde poznat a navíc krásně drží tvar a nerozpadají se jako typické bezlepkové pečivo.

Vanilkové rohlíčky

(bez: lepku, pšenice, mléka, vajec)








Ingredience (na cca 80 ks)
---------------------------------
138 g pohankové mouky
136 g bezlepkové mouky Schär pro sladké pečení (Mix C)
špetka soli
200 g tuku Stella
100 g cukru
100 g mletých mandlí
1 balíček vanilkové cukru (pozor! Kdo nemá rád velmi velmi sladké cukrovi, ubere trochu z množství klasického cukru)

Na obalení
-----------------
vanilkový cukr



1. Do mísy s moukou a solí přidáme Stellu nakrájenou na kousky, cukr a mleté mandle.Rukama zpracujeme pevné těsto.

2. Těsto dáme do mrazícího sáčku a dáme na noc do ledničky. Nebo (tak, jak to dělám většinou) na chvilku do mrazáku.

3. Předehřejeme troubu na 180°C (horkovzdušnou na 160°C, plynovou na stupeň 2 - 3). Pechy vyložíme papírem na pečení.

4. Těsto vyjmeme z mrazícího sáčku a rozdělíme na menší části. Jednotlivé kusy těsta trochu propracujeme rukama, rozdělíme na více pruhů, ze terých si odkrajujeme menší části a tvoříme vanilkové rohlíčky.

5. Pečeme asi 10 - 12 minut. I když upřímně? Čas je pro mě spíše orientační, ale radši se řídím barvou a texturou rohlíčků. Ještě horké rohlíčky obalujeme ve vanilkovém cukru a ukládáme do krabiček. Pokud máte rohlíčky radši měkší, tak doporučuju začít s pečením nejpozději první prosincový víkend a na Štědrý den (pár dní před) budete mít dokonaé vanilkové rohlíčky.











 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Lucie Lucie | Web | 19. prosince 2014 v 20:51 | Reagovat

Vypadají velmi chutně =o)

2 Surynka Surynka | Web | 21. prosince 2014 v 0:41 | Reagovat

[1]:  A taky i jsou chutné. Nedovedu si představit člověka, který by poznal rozdíl od těchto a "normálních" rohlíčků :-D  :D

3 raia | creyativite ^∇^ raia | creyativite ^∇^ | E-mail | Web | 30. prosince 2014 v 23:23 | Reagovat

na to, že sú bezlepkové a bezpšeničně a všetko bez ^u^ vyzerajú skutočne ako tie pravé. neviem či to niekedy vyskúšam, nemám dobrú skúsenosť s kupovaním takej múky u nás.

ja by som tam akurát ten dukor na záver nedala (myslím to obalenie) asi by to bolo na mňa príliš sladké. myslíš že by som mohla použiť aj trstinový cukor? ^u^

4 Surynka Surynka | Web | 31. prosince 2014 v 0:50 | Reagovat

[3]: Tak já tam ty "speciální" mouky a rostlinný tuk místo másla dala kvůli svým vlastním alergiím, ale kdybys chtěla vyzkoušet (a nevadí ti klasická mouka atd.), tak si akorát nahraď ty speciální přísady. ;-)

Místo bezlepkové a pohankové mouky dej klasickou pšeničnou, místo toho tuku klidně máslo a tak. Vajíčka v tom receptu nejsou ani v originálu, tudíž je tam nedávej. :-)

Na druhou stranu, kdybys chtěla "zdravější" verzi, tak můžeš použít pouze pohankovou mouku. Ta klasická pšeničná totiž zanáší střeva a celkově z ní je pak člověk takový nafouklý :-D  (A alergie na pšeničnou mouku je vlastně o tom, že jak zanáší střeva, tak alergici to nedokážou nijak zpracovat :D)

A třtinový cukr na obalení (a klidně i do samotného těsta) není na škodu :-) Jen to už pak nejsou vanilkové rohlíčky, když tam není vanilkový cukr  :D Já jsem se řídila klasickým českým receptem, který sem si akorát upravila  kvůli alergiím. :-)

5 Illienel Illienel | E-mail | Web | 5. ledna 2015 v 13:14 | Reagovat

S těmi alergiemi mě to mrzí. Kromě mnoha omezení, leckdy dost nepříjemných, vím, že jakékoliv potraviny a náhražky pro alergiky bývají výrazně dražší a jsou s tím samé problémy. Na druhou stranu to třeba někomu (a zdá se, že patříš mezi takové lidi) umožní být kreativní vymýšlet "vhodné" recepty apod. a taky to může pomoct zdravějšímu stravování, což by asi ocenila většina z nás. Recept se mi líbí, rohlíčky na fotce vypadají krásně, příští Vánoce určitě vyzkoušíme. :-)
Omlouvám se, ale Život je boj si potřebuji přečíst od začátku, v kuse abych si to celé připomněla, vžila se do toho a dokázala napsat komentář a na to jsem si ještě od toho listopadu nedokázala najít dost času. :-( Ale určitě to v plánu mám, jen zatím nevím kdy, musím počkat, jak dopadne zkouškové. Až to budu mít za sebou, tak pokud postoupím do dalšího semestru, budu se moct věnovat blogu (svému i vašim) a dalším tvůrčím věcem. :-) Takže neboj, čtenářku jsi ve mně určitě neztratila a na povídku se těším, jen to mám časově čím dál náročnější (což se projevuje i na mé vlastní blogové aktivitě - průměr roku 2014 jsou 2 články za měsíc :-( ). Přeji ti vše nejlepší do nového roku a hodně času a chuti k psaní! :-)

6 TerryBed TerryBed | E-mail | Web | 12. února 2018 v 23:30 | Reagovat

cialis 4000 mg
<a href=http://jcialisf.com>cialis generic</a>
cialis kamagra oder viagra
<a href="http://jcialisf.com">cialis pill</a>
cialis chemistry

7 GatfoneeKl GatfoneeKl | E-mail | Web | 13. února 2018 v 22:36 | Reagovat

how long does effects of viagra last for
<a href=http://www.viagrapid.com/>viagra without prescription</a>
taking viagra with irregular heartbeat
<a href="http://viagrapid.com/">cheap viagra pills</a>
buy viagra over the counter

8 cheap levitra 10mg cheap levitra 10mg | E-mail | Web | 12. dubna 2018 v 13:51 | Reagovat

Hello to every one, it’s actually a fastidious for me to go to see this website, it consists of important Information.

9 vardenafil vardenafil | E-mail | Web | 12. dubna 2018 v 14:58 | Reagovat

Hello, can any body help me how to down load this video tutorial from this web page, I have watched and listen it now but wish for to get it.

10 levitra buy levitra buy | E-mail | Web | 12. dubna 2018 v 17:09 | Reagovat

Hi colleagues, I am for a second time here, and reading this post related to Web optimization, its also a good piece of writing, thus keep it up.

11 cheap levitra generic cheap levitra generic | E-mail | Web | 12. dubna 2018 v 17:24 | Reagovat

Hi there colleagues, its fantastic piece of writing regarding tutoringand entirely defined, keep it up all the time.

12 buy levitra 10mg buy levitra 10mg | E-mail | Web | 12. dubna 2018 v 17:39 | Reagovat

Stunning story there. What happened after? Take care!

13 levitra online levitra online | E-mail | Web | 12. dubna 2018 v 19:39 | Reagovat

Quality content is the important to be a focus for the visitors to go to see the website, that’s what this website is providing.

14 10 mg levitra 10 mg levitra | E-mail | Web | 12. dubna 2018 v 19:54 | Reagovat

What's up, for Search engine optimisation real contents are really essential, if you just copy and paste then you can not ranked in search engines.

15 prezzo levitra 20 mg prezzo levitra 20 mg | E-mail | Web | 12. dubna 2018 v 21:09 | Reagovat

What's up to every body, it’s my first pay a visit of this blog; this blog consists of awesome and truly good stuff in support of readers.

16 cheap levitra 10mg cheap levitra 10mg | E-mail | Web | 12. dubna 2018 v 22:25 | Reagovat

This post is related to website programming is in fact good in support of me because I am web developer. Thanks for sharing keep it up.

17 coupon vardenafil coupon vardenafil | E-mail | Web | 13. dubna 2018 v 0:03 | Reagovat

Hi to every one, it’s truly a fastidious for me to go to see this website, it includes helpful Information.

18 20 mg levitra 20 mg levitra | E-mail | Web | 13. dubna 2018 v 1:41 | Reagovat

YouTube is world's biggest video sharing site, no one can defeat it. Every one upload videos at YouTube then get embed code and post anyplace.

19 levitra 10mg prezzo levitra 10mg prezzo | E-mail | Web | 13. dubna 2018 v 4:06 | Reagovat

If some one wishes expert view on the topic of blogging afterward i propose him/her to pay a visit this weblog, Keep up the nice work.

20 prezzo levitra 10mg prezzo levitra 10mg | E-mail | Web | 13. dubna 2018 v 4:39 | Reagovat

Oh! Wow its in fact a comical and jockey YouTube video posted at this juncture. thanks for sharing it.

21 levitra rezeptfrei deutschland levitra rezeptfrei deutschland | E-mail | Web | 14. dubna 2018 v 5:11 | Reagovat

What's up, I check your blog daily. Your writing style is awesome, keep it up!

22 levitra 20 mg levitra 20 mg | E-mail | Web | 14. dubna 2018 v 14:16 | Reagovat

I am John, how are you everybody? This paragraph posted at this web site is actually pleasant.

23 levitra online levitra online | E-mail | Web | 14. dubna 2018 v 18:56 | Reagovat

Hi there I am from Australia, this time I am watching this cooking related video at this website, I am actually happy and learning more from it. Thanks for sharing.

24 levitra prices levitra prices | E-mail | Web | 14. dubna 2018 v 22:59 | Reagovat

Fine way of telling, and nice paragraph to get information about my presentation topic, which i am going to convey in school.

25 levitra 10 mg prezzo levitra 10 mg prezzo | E-mail | Web | 24. dubna 2018 v 12:20 | Reagovat

Its pleasant funny YouTube video, I constantly go to pay a visit YouTube web site in favor of comic videos, since there is much more stuff available.

26 levitra generic levitra generic | E-mail | Web | 25. dubna 2018 v 13:32 | Reagovat

Quality articles or reviews is the secret to interest the people to pay a visit the website, that’s what this site is providing.

27 levitra prices levitra prices | E-mail | Web | 25. dubna 2018 v 15:09 | Reagovat

When someone writes an piece of writing he/she retains the plan of a user in his/her brain that how a user can understand it. Thus that’s why this post is amazing. Thanks!

28 levitra rezeptfrei deutschland levitra rezeptfrei deutschland | E-mail | Web | 25. dubna 2018 v 19:51 | Reagovat

Good way of explaining, and pleasant piece of writing to take facts regarding my presentation subject matter, which i am going to convey in academy.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama